정체성 상실 올리브유 스파게티

준비물들…

남아도는 재료들입니다.

청양고추 1개, 부추 반 줌, 닭고기 1조각, 양파1개, 콩나물 두 주먹, 마늘 1개, 오레가노..화분에서 뜯은거…

입니다.

화면이 흔들렸군요~

페투치니를 넣어줍니다. 저는 그냥 툭 잘라서 소금 넣고 올리브유 둥둥 띄운 면에 던져 놓고 팔팔….

스파게티 면은 8분간 끓이는 것이 기준이니깐

3분이 지나면~!

5분30초 정도 콩나물을 데쳐야하니깐 콩나물을 수북히 넣어줬습니다.

따로 끓이긴 너무 귀찮아서 그냥… 베트남 쌀국수 안의 숙주나물을 연상하고 한번 해본건데요….

대가리따기는 귀찮고 걍… 투척…

콩나물 비린내 난다니깐 뚜껑을 덮어 놓긴 했는데 잘했는지 잘 모르겠더군요.

그래서 그냥 후추를 뿌려놨습니다.

끓는 도중에 마련한 재료들~

아… 딱히 넣을게 없더군요. 냉장고…하아…. 빈곤한 재료들…

콩나물은 찬물에 담가 놓아야 한다는데… 따로 나눌 수도 없고…

그냥 찬 바람에 놔뒀습니다.

점점 이게 요린지… 애들 장난인지 구분이 모호해진 시점이군요…

올리브유를 두르고~

마늘이 약간 노릇하게 색이 날 정도가 되면 ~

닭고기 투척 합니다.

미리 소금을 묻혀만 놔도 닭고기가 간이 되서 훨씬 맛이 좋습니다.

뭐 재운다면 더 좋겠지만…. 귀찮죠….

후추 듬뿍 뿌려줍니다.

아… 저 가는 머리부분이 깨져서 테이프를 둘러….

역시 남자가 음식한다는게 저 정도가 한계인듯… ㅋ;;

아무리해도 예쁘게는 못하겠던데요 ㅠㅠ

양파 넣어서 볶아주고

듬성듬성 썬 …어떻게 썰어야 하는지 부추요리를 몰라서

저렇게 넣어서 넣었습니다.

늦게 넣어서 아삭하게 먹는게 나을 것 같았지만….

딱히 넣을 채소가 없어서.. 걍 투척…

올리브유를 듬뿍 넣어가면서 후덕후덕 볶죠~

바로 면과 함께 콩나물을 투척~!!

자자작~ 볶으면서

잘라둔 오레가노와 청양고추를 투척해 넣으면 느끼함도 가시겠지요?

오레가노는 정확히 무슨 역할인지 모르겠지만 그냥….

폼나게 투척… ㅋ;

완성입니다~!!

뭔가… 창백한… 색이라곤 초록 노랑밖에 없는 스파게티군요…

뭐 이러고 놀았다고 올리는 블로깅이군요~

오늘도 즐거운 하루 되시길~^^